Le boeuf

Nos génisses naissent et pâturent jusqu'à l'age de 8 mois dans nos champs situés en Haute-Vienne (87).
Elles sont ensuite conduites sur notre exploitation fermière à Saint-Hilaire sur Benaize afin de terminer leur engraissement.
Elles sont ensuite abattues entre 24 et 36 mois à l'abbatoir de Montmorillon selon les règles en vigueur.

Enfin, elles arrivent au laboratoire pour être découpées .

jacques brunet
mod bourguignon
limousine
Veau élevé sous la mère
 
Partenaire 1
Partenaire 2