Les tarifs

Le bœuf

viandes
à 18,00 €/kg
Entrecôte
Faux filet
Rumsteck
Côte à l'os
Rosbif
caissetteà 14,00 €/kg
Entrecôte, Faux filet
et Rumsteck (5kg)
-
Macreuse, Paleron
Gîte et Jarret (5kg)
viandes
à 14,00 €/kg
Tranche plate
Rond de gîte



 
steack-haches224,00
pot 4,50 €/kg
bourguignon10,00 €/kg
 
filet27,00 €/kg
saicisse11,00 €/kg

Le Veau

viandes
à 18,00 €/kg
Roti
Côtes
Escalopes
caissetteà 14,00 €/kg
Escalopes, Roti
Blanquette,
Côtes, etc...
viandes
à 20,00 €/kg
Filet mignon


 
blanquette-os12,00 €/kg
blanquetteavecos10,00 €/kg
blanquetteos11,00 €/kg

Les abats

Langue
16,00 € pièce
Coeur et foie
10,00 €/kg
Queue
5,00 € pièce
Joue
10,00 €/kg
Rognons (les 2)
5,00
jacques brunet
mod bourguignon
limousine
Veau élevé sous la mère
 
Partenaire 1
Partenaire 2